臭氧發(fā)生器在預(yù)防食品腐敗變質(zhì)方面,可發(fā)揮重要作用

臭氧發(fā)生器可有效殺滅食品車間內(nèi)的細(xì)菌等微生物，在糕點(diǎn)等食品的冷卻、包裝環(huán)節(jié)，可避免微生物對食品的二次污染，從而預(yù)防食品發(fā)霉變質(zhì)的問題的發(fā)生。

臭氧是一種高 效殺菌劑，具有強(qiáng)烈的消毒滅菌作用，殺菌徹底迅速。在消毒滅菌的同時(shí)，臭氧可自行還原為氧氣，不留任何痕跡，無二次污染，環(huán)保安全。同時(shí)，使用臭氧消毒機(jī)殺菌，也可避免紫外線殺菌能效低、化學(xué)熏蒸污染大的缺點(diǎn)。

臭氧雖然具有多種重要的作用，但臭氧的殺菌消毒效果也和多種因素有關(guān)，空氣濕度、臭氧含量、作用時(shí)間、空氣源等都會影響臭氧殺菌效果。臭氧消毒技術(shù)實(shí)驗(yàn)室對10家使用壁掛式臭氧消毒機(jī)的食品企業(yè)的生產(chǎn)車間進(jìn)行微生物檢測，采用9厘米直徑瓊脂培養(yǎng)皿沉降菌測試，結(jié)果表明，50%的食品企業(yè)的使用效果不明顯，主要原因是許多食品生產(chǎn)企業(yè)不懂得臭氧消毒效果的驗(yàn)證方法，或被臭氧發(fā)生器制造廠家所誤導(dǎo)。

臭氧發(fā)生器是一種應(yīng)用性能卓越的臭氧消毒設(shè)備，其特點(diǎn)包括：

1、臭氧發(fā)生器采用高壓放電原理開發(fā)，全面提升沿面放電技術(shù)，保證臭氧的發(fā)生量及臭氧消毒機(jī)的使用壽命。

2、適用于干燥的空氣環(huán)境使用。

3、采用CPU(微電腦)控制系統(tǒng)，配套紅外線遙控器，自由編程，定時(shí)開啟工作時(shí)間及功能設(shè)置。

4、以空氣為氣體原料，電離成臭氧后，利用四風(fēng)機(jī)，擴(kuò)散至整個(gè)受控的食品車間，對空氣、生產(chǎn)設(shè)備、工器具、包裝材料、地面、墻壁、天花板等進(jìn)行殺菌消毒。

在食品加工過程中，采用移動臭氧發(fā)生器和雙核臭氧消毒措施，不僅可控制細(xì)菌等微生物對食品的污染、延長食品保質(zhì)期，還可減少食品殺菌強(qiáng)度，更好地保持食品原有的營養(yǎng)成分，改善食品風(fēng)味質(zhì)量。同時(shí)，采用臭氧消毒器，也可節(jié)約食品消毒費(fèi)用，降低食品生產(chǎn)成本，有助于提高食品企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和利潤，促進(jìn)食品加工業(yè)發(fā)展。

注：以上部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。如需了解臭氧發(fā)生器應(yīng)用方案、技術(shù)參數(shù)、廠家價(jià)格請?jiān)诰€咨詢客服，或者致電咨詢。